温泉を食べる!

温泉に関する「美味しい!」をお届けします。

【由布市】塚原温泉 火口乃泉~燻製のような温泉卵

日本第二位の強さを誇る酸性泉。

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温泉に浸けると、卵の殻は溶けてしまいます。

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よって、20時間かけて蒸してつくられます。

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中は見事な茶色。

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そしてプリップリ!

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燻製の様な風味、美味しいが口の中に広がります!

 

一個では足りません!!